Research and development at the IASP are mostly interdisciplinary and very application-oriented. Strategically, the IASP works on four thematic fields (research priorities) to which the development projects and research assignments are assigned:
Käseersatz aus hiesigen Rohstoffen
Fermentation von Gemüse als Wurstersatz
Clara Hümmer und unser Kuba-Projekt
Wissenschaftlicher Mitarbeiter Food (m/w/d)
Neue Kooperation in der Biotechnologie
Kooperation mit Bodenkundlern der TU Berlin