Wie aus innovativen Ideen praktische Lösungen werden, zeigt unsere Zusammenarbeit mit Sauerkult / Tom's Fermente. Unterstützt durch das Programm Transfer BONUS haben unsere IASP-Forschenden Isis von Ulardt und Dominik Gaedecke gemeinsam mit den Gründern Tom Bödeker und Ansgar Miller neue Wege der Fermentation erforscht – und die Zukunft im wahrsten Sinne des Wortes eingetütet.
🎬 Einblicke in die Zusammenarbeit gibt's im Video!
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